Der Rücken · Juniperus communis
Wacholder
Harzig, kühl, ein bisschen Waldboden. Bei uns trägt der Wacholder alles andere – er ist das, was bleibt, wenn der Rest verklungen ist.
Kleine Brennerei · Edition Nº 07 · [Jahr]
Destilliert aus Stille.
Ein Gin wie ein Kapitelbuch: Die Flasche führt durch Herkunft, Aroma und Handwerk. Wählen Sie ein Botanical – Licht und Farbe folgen.
Fiktive Marke · Demo
3D-Flasche: prozedural erzeugt (three.js). Farben sind Inszenierung – Gin ist klar.
02 · Herkunft
Wo der Nebel bleibt.
Mondgrund liegt in einer Senke, in der der Nebel morgens länger steht als anderswo. Wacholder wächst hier auf der Heide, Wasser kommt aus [Quelle]. Mehr braucht die Geschichte nicht.
Ort, Quelle und Heide sind erfunden. Fotos: Symbolbilder, siehe Bildrechte.
- Brennerei
- [Gründungsjahr]
- Brennblase
- [Liter] l, Kupfer
- Edition Nº 07
- [Anzahl] Flaschen
03 · Aromen
Vier Botanicals, ein Abend.
Das Licht · Bergamotte
Bergamotte
Schale statt Saft: hell, bitter-blumig, wie der erste warme Abend im Mai. Sie hebt den Gin an, bevor er schwer werden kann.
Die Wärme · Schinus terebinthifolius
Rosa Pfeffer
Botanisch kein echter Pfeffer, aber ein guter Erzähler: rosig, leicht scharf, fast süß. Er bringt Wärme in die Mitte.
Die Nacht · Kiefernharz
Kiefernharz
Ein Tropfen Wald nach Regen: dunkel, balsamisch, lang. Er ist der Grund, warum dieser Gin „Nachtgarten“ heißt.
Beschreibungen sind Beispiel-Texte einer fiktiven Marke, keine geprüften Verkostungsnotizen.
04 · Handwerk
Vier Schritte, kein Zauber.
-
01
Einlegen
Die Botanicals ruhen in Alkohol, bis er ihre Aromen aufgenommen hat (Mazeration). Bei Nº 07: [Dauer].
-
02
Brennen
Langsam in der kupfernen Brennblase. Der Dampf trägt die Aromen nach oben, der Kühler macht sie wieder flüssig.
-
03
Schneiden
Vorlauf, Herzstück, Nachlauf: Nur das Herz kommt in die Flasche. Wann geschnitten wird, entscheidet die Nase der Brennerin [Name].
-
04
Ruhen & abfüllen
Nº 07 ruht [Wochen] Wochen, die Edition „Fassruhe“ zusätzlich im Holzfass. Abgefüllt und nummeriert von Hand.
Fotos: Symbolbilder aus anderen Brennereien bzw. Kellern, siehe Bildrechte.
05 · Kollektion
Drei Flaschen, eine Nacht.
Preise, Alkoholgehalte und Füllmengen sind Platzhalter. Es ist kein Shop angebunden.
-
Nachtgarten Nº 07
Die Edition dieser Seite: Wacholder, Bergamotte, Rosa Pfeffer, Kiefernharz.
[Preis] € inkl. MwSt., zzgl. Versand
-
Nachtgarten Fassruhe
Dieselbe Basis, danach [Monate] Monate im Fass. Wärmer, runder.
[Preis] € inkl. MwSt., zzgl. Versand
-
Probierset Botanicals
Vier Einzeldestillate zum Vergleichen – so schmeckt jedes Aroma allein.
[Preis] € inkl. MwSt., zzgl. Versand
Hinweis für den Echtbetrieb: Versand von Spirituosen nur an Volljährige – wie das Alter bei Bestellung und Zustellung geprüft wird, muss rechtlich geklärt werden.
06 · Händler & Events
Probieren, bevor man kauft.
Verkostung in der Brennerei
Rundgang an der Brennblase, vier Botanicals einzeln, danach Nº 07. [Plätze] Plätze.
Gin-Abend bei [Fachhändler]
[Ort] · mit der Brennerin am Tresen.
Wintermarkt [Name]
Stand mit Probierset, kein Ausschank an Minderjährige.
Fachhandel
- [Fachhändler 1], [Ort]
- [Weinhandlung 2], [Ort]
- [Bar 3], [Ort]
Termine, Händler und Orte sind Platzhalter.